在我们的台湾省有条忠孝东路,全长约10公里,动力火车走了9遍。
如果在广州选一条走9遍的路,我觉得非体育西路不可。
这里高楼林立,商场人潮涌动,却也在某个转角藏着大家最爱的小吃,在某个深夜亮着暖黄的宵夜灯牌。
老字号——龚印记牛骨牛杂屋
龚印记始创于1910年,是广州一家四代传承的老字号牛杂店。其广式牛骨牛杂煲制作技艺被评为非物质文化遗产。
店内装修具有广府文化特色,服务亲切如街坊,环境说不上很好,但是店内环境干净整洁。
龚印记是我老表带我去的,他家店招牌是牛杂煲和网红筒骨。牛杂炖的时间比较长,口感绵软入味,非常下饭。
网红筒骨是牛胫骨,需要拿锤子砸牛骨,砸断后插上吸管即可用力吸髓,颇具仪式感。
展开剩余81%推荐一下他家的桑葚酒,非常上头。一定要吃饱再喝,我就是因为空腹喝了酒,胃里没有食物延缓酒精吸收,当晚差点被我老表灌醉。
传统且网红——侨美食家
侨美食家是广州知名的餐饮品牌有40年历史了,总店是在荔湾的沙面岛,白天鹅宾馆对面。
体育西分店是在维多利广场,店面空间相对不是特别大,但装修典雅大气,既有传统粤菜酒楼的韵味,又不失现代时尚感。
侨美食家是以“款款皆为招牌菜”为理念,融合多样烹饪技艺。其中三大招牌菜:非遗红烧乳鸽、秘制脆皮黑叉烧、台山黄鳝炒饭。
出品好,适合拍照,似乎要走网红的风格,味道一般,菜品价格也高,毕竟位于天河商圈。
除龚印记外,应该算他家是老字号了,毕竟在体育西想找到专做粤菜真的很少,希望可以保持初心。
蟹叁宝.蟹家宴.蟹黄捞饭
蟹叁宝是一家以蟹黄料理为特色的小吃,能在体育西路做到口碑最好的一家餐饮店实属不易。
蟹黄金鸡堪称店内的特色炖品杰作。蟹黄的浓郁鲜香充分融入鸡肉之中,使得鸡肉鲜嫩多汁的同时,充满了蟹黄的独特风味。
蟹黄拌饭也是核心招牌,无论是拌面还是拌饭,皆堪称一绝。满满一碗金黄璀璨的蟹黄,视觉上便已令人垂涎欲滴。
蟹叁宝凭借浓郁鲜美的蟹黄料理、温馨舒适的用餐环境及高性价比,成为广州体育西路地区不可错过的美食打卡地。
餐厅人气高,建议提前到店或错峰用餐。无论是蟹黄爱好者还是想尝试特色粤菜的食客,这里都能满足味蕾需求。
凌晨营业——荔芳传统糖水铺
荔芳传统糖水铺以传统广式糖水为核心,算不上很好吃,但是也是很多人去打卡。
排队时间长、份量一般、甜度偏高,胜在坐落在体育西这种商业圈,如果是老城区或者文明路压根排不上号。
荔芳唯一好的是营业时间,从中午12点一直营业至次日凌晨2点,适合夜宵党。忙碌了一天的上班族,在下班后可以渴望来一碗糖水慰藉疲惫身心。
荔芳的杨枝甘露的芒果偏酸,双皮奶则甜度偏高,主打龟苓膏加炼奶,也要15元一碗。
说实话,在体育路这样的路段,很难有性价比的店铺,好不好吃看个人口味,但是价格昂贵是一定的了。
咖椰黄油多士——Tab
Tab·咖椰黄油多士是一家以新加坡风味黄油多士的小店,是在体育西路地铁站新兴的网红店,主打现点现烤的咖椰黄油多士。
好听一点就是咖椰黄油多士,说白了就是烤面包片烤至金黄色,再加一点椰浆。
多士经过压缩烘烤,外脆内软,夹着厚厚的冰冻黄油,口感类似冰火菠萝包,适合搭配柠檬茶,冷热交融,非常解腻。
9元一份,肯定不算贵,问题是排队时间较长,首轮开售是11:00,第二轮开售:17:30。
若首轮或第二轮快速售罄,需等待下一轮出炉,建议提前到店或错峰。而且不能堂食,主打一个街边食用。
体育西路就像是广州的缩影
体育西路,从简单的一条路发展到一商圈。
这里有着人流最大的地铁站,最繁华的写字楼,最多奢侈品的商业广场。但这一切都不是人们所需要的。
粤语使用场景减少,传统老建筑被高楼大厦取代,电鸡横行霸道的出行,最好吃的肠粉还要加硼砂,广州已经越来越没有广州味了。
我深知城市的快速发展一定是牺牲传统作为代价,但有些事情原本是可以做得更好的。
体育西路就像是广州的缩影,失去了以前的温情,他不再像广东人的省城,而是更像全国人的网红城市。
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